曲奇饼干,西式奶油点心,曲奇饼干所属一款美食之一,主要原料有白脱酥油200克、糖粉150克等,这道菜非常美味。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高,因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用,具有积极的意义。